滋味

作者：项昕岚 2022届汉语言文学（师范）专业毕业生

曾经追了很久的《深夜食堂》，今日又重温了一集，虽然只有短短的25分钟，却让人仿佛置身于深夜的浮世中。画面像散文一般缓缓地铺开，镜头从摇晃的车厢中记录着日本繁华的夜景，最终定格在那个巷子深处的小小店面。

两位年轻的女孩在门口踟躇着不敢进去，透过窗口小心窥探着里面的顾客。深夜食堂里的菜单上，每天只有一种菜式，但可以点任何菜。两位女孩子对着炸豆腐乌冬面祈祷，这碗平平无奇的乌冬面仿佛闪着神圣的光芒。是有什么独特的滋味吗？原来这是两位正要面试的配音演员，在ins上看到有配音演员吃完这碗乌冬面后试音成功之后，便蠢蠢欲动，也想来祈福。简单的食材，带着老板的心意，却将厨师和食用者彼此背后深沉的人生故事连接起来。这种能量交换泛起的涟漪，无形中疏解了人们的负面情绪。每一道菜，都是一个鲜活的生命。清透的汤底，配上炸的酥软的豆腐，在深夜中，就是这样一碗简单的炸豆腐乌冬面，却别有一番滋味，它温暖了那些怀揣梦想的人们，使之在饥肠辘辘的深夜得以汲取一丝温暖。

炸豆腐乌冬面仿佛真的给了她们二位运气，春菜进入了候补第四位，秋名则被来试镜会场的艺人事务所搭话了，他们都朝着配音的梦想前进了一点点。但半年过去，二位却似乎渐行渐远。在夜色的掩护下，白日的浮躁与伪装渐渐褪去。秋名吐露自己参加了偶像团体，但没有自己最热爱的配音，春菜则试音失败。此时口中的清淡的乌冬面仿佛也沾染了眼泪的苦涩。在一场配音的选拔中，春菜成功获得角色，二人破镜重圆。相隔许久，他们再一次回到深夜食堂，去吃那碗记忆中的炸豆腐乌冬面。现在口中乌冬面的滋味，承载着重归于好的庆幸与珍惜。

春菜在深夜食堂遇到自己很喜欢的一位漫画作家。这位漫画家红极一时，现在却鲜有作品，常常借助酒精麻痹自己画不出来，春菜怒其不争，用自己试镜落选多次但依然坚持去尝试的例子激励他:“没有画过怎么会知道有多糟糕！”一语点醒梦中人。后来漫画家重拾画笔，出版画册，又在春菜想要放弃配音的梦想时，为她递上了一份试镜的邀请函。人世间有多少温暖的事啊，没有令人厌烦的说教，没有居高临下的道德批判，只有人与人之间的慢慢理解和体谅，荧屏虽隔绝了香气与温度，但食物仿佛成了一位倾听者，倾听着人们背后的故事。深夜的食堂，小小的店面，置放于深深的小巷中，最后装盘盛出来的食物，其实是散着热乎气儿的人生百味，它的文艺滋味在于有众多的“看客”，在人世冷暖之间，让人感到暖。当一个人踟躇在夜晚的路上，一份热气腾腾的食物，一句轻松平常的关心，不咸不淡地话平常。人间的烟火气，那样轻易地容下了无尽的人情世故和细微关怀。

老舍说:“生活是种律动，须有光有影，有左有右，有晴有雨，滋味就含在这变而不猛的曲折里。”食店总有各种各样的食客，大多是些平凡到再平凡不过的人物，他们品尝着再平凡不过的食物，有着普通人变而不猛的经历，有着再平常不过的思考逻辑，但他们偶尔也会说出发人深省的话来，用带着温度的双眼回望世界。看着他们，就好像在看着自己。这种细细碎碎的平庸再加上主角细细碎碎的经历与感动，这种滋味，就好像是精神上的滋养，就好像是拂去心上的一丝灰尘，再一次温暖你的心，显得十分动人